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La méthode facile pour faire la conversion cl en ml

En cuisine, on a souvent du mal à mesurer les liquides, notamment lorsque la recette est donnée en millilitre et que notre verre à...

Comment bien lire une étiquette de vin ?

Pour le choix de son vin, il est important de savoir lire l'étiquette. Comment bien lire une étiquette de vin ? Découvrons-le ! Quid de l'étiquette du...

Singleton whisky, tous les secrets du succès

Depuis quelque temps, je prends plaisir à déguster un bon whisky. Et j'en profite pour me renseigner un peu sur la marque. Singleton whisky, tous...

Meilleur champagne, le grand cru

La Champagne a pour particularité d'accueillir en son sein près de 324 crus, dont 17 sont classés grand cru. Tous les ans, un guide...

Comment faire une mayonnaise sans moutarde ?

Je vous assure qu'il est possible de faire une bonne mayonnaise sans mettre de moutarde, j'ai appris cette recette à l'école de cuisine. Voilà en gros comment faire une mayonnaise sans moutarde. Il faut un jaune...

Comment cuire langoustines ?

Mon voisin est un type très sympa, c'est aussi un grand pécheur et il m'a ramené une bonne vingtaine de langoustines.  Le problème, c'est que je ne sais pas comment cuire langoustines, c'est parait-il très bon...

Comment fabriquer du saucisson sec

Jamais je n'ai mangé de saucissons aussi bons que ceux que mon grand-père faisait à la ferme. Je me souviens même de l'allure qu'ils avaient, un peu gros et pas très longs mais tellement bons! J'ai cherché...

Comment faire une crème fouettée ?

Mes potes viennent manger à la maison ce soir, ils amènent les fraises et ils m'ont dit de faire la chantilly mais je ne sais pas comment faire une crème fouettée. Je suis un mec,...

Comment faire une bonne salade de fruit ?

Personnellement après un bon repas, je privilégie plus facilement une bonne salade de fruits qu'un entremet trop crémeux mais c'est mon avis. J'avoue et sans me vanter que je suis le roi de la salade de...

Cuisson des moules, apprendre à les cuisiner

La première fois que j'ai fais des moules, je me suis complètement loupé, ma recette était franchement mauvaise. J'ai voulu faire des moules au fromage...

Comment cuisiner le fenouil pour l’intégrer à son alimentation ?

Je ne connais pas vraiment ce légume que je n'apprécie pas particulièrement pourtant, je suis en apprentissage de cuisine et je vais devoir trouver...

Nougat : c’est mon délice sucré préféré

J’ai un faible, depuis tout petit, pour le nougat. C’est une recette à base de pâte d’amande et de fruits secs, que je trouve...

Le Saint Emilion, tout ce que vous devez connaître sur le sujet

On aime les vins dans ma famille, et ce depuis toujours. Je dois dire que j’ai longtemps eu du mal à faire la différence...

Recette de quiche lorraine : je vous donne la recette originale

La quiche lorraine, c’est un plat que je propose régulièrement en entrée. Servie avec de la salade et un bon vin blanc, c’est vraiment...

Vin primeur: la tendance du moment

J’ai toujours cette fâcheuse habitude de vanter les mérites de vins que je sers à mes potes pendant nos retrouvailles. Ma passion illimitée pour...

Top vin: comment accorder les plats et le vin?

J’aime bien recevoir mes amis le week-end. On prend le temps de discuter, de grignoter, de boire un verre tranquillement. Je savoure ces...

Boire un premier grand cru

Si on ne m'avait pas parlé des http://premier-grand-cru.net, je pense que je serais toujours en train de faire les mauvais choix. J'achèterais toujours de...

Mon bon plan en matière d’achat vin Bordeaux en ligne

Je ne suis pas du genre à acheter mes bouteilles de vin au supermarché, ce n'est pas mon truc. Je préfère consommer du vin...

Monter en gamme de vins avec achat-vin.fr

  Apparemment l'idée circule que l'on ne pourrait pas avoir accès à des vins de qualité sur internet à un très bon prix. Les gens pensent...